新調BLOG

カテゴリー: 授業の様子

2019年 04月 12日

いよいよ始業！！

みなさんこんにちは☺ ホームページをご覧くださりありがとうございます。新調では、平成30年4月10日(水)に『入門式』が挙行されました☺ &nb…
2019年 02月 12日

≪君の本気の汗は輝いているか？≫シェフグランプリ

. 調理祭月間　第2弾は未来のスーパーシェフを目指す闘い . シェフグランプリ . . 開会宣言は専修科２年の花上君。前回、日比谷公園野外音楽堂で行った庖丁人選手権の優勝者ですまずは本校では欠かせない “心磨きコン…
2018年 12月 13日

カクテルの授業【フードアカデミー】

皆さんこんにちは！ . いつも新調ブログをご覧いただきありがとうございます実習助手の中嶋です！ . 風が冷たくなり、防寒具が手放せない季節になってきましたね . 今回は専修科2年生のフードアカデミーの授業をレポートして…
2018年 12月 07日

社会に巣立つ心構えの講話～上甲先生をお迎えして～

皆さんこんにちは教務課藤田です . . 本日は先日本校で行われた上甲晃先生デイリーメッセージ 10000号記念講演についてお話をしたいと思います . . 上甲先生とのご縁は、毎月の新宿街頭清掃でお世話になっ…
2018年 11月 27日

新宿防災ウィーク2018“炊き出し体験”

こんにちは入学相談室の粟井です . 皆様は日頃、防災についての備えはしていますか . 本校では常々、災害時での迅速な行動について勉強しています。 ▼池袋防災館での体験ブログ https://www.shincho.…
2018年 11月 06日

羽田街道おもてなし清掃～サービス業５S講座～

こんにちは🍁 . 教務課の保科ですいつも新調ブログをご覧いただき、ありがとうございます✨ . 今月も１１月４日（日）に「羽田街道おもてなし清掃」に教職員と学生で参加して…
2018年 10月 30日

上神田校長による特別授業

. みなさんこんにちは教務課の前田ですいつも新調ブログをお読みいただきありがとうございます！ . . 突然ですが、数多くある調理師専門学校の中から、みなさんはどうやって選びますか . 本校を希望してく…
2018年 10月 15日

フードアカデミー和菓子の授業

いつも新調ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます入学相談室の粟井です . そろそろ秋の足音が聞こえてきましたね。今年の紅葉の見頃は平年よりも遅い予想です。自然の紅葉は、もう少し待ちながら、ひとまず“手…
2018年 10月 12日

被災地訪問活動2018

こんにちは調理学を担当している西村です。いつも新調ブログをご覧くださいましてありがとうございます今回は10月4・5日に行った被災地訪問活動についてレポートいたします。 . 東日本大震災及び福島第一原発事故の大…
2018年 10月 09日

羽田街道おもてなし清掃

みなさんこんにちは☺ ブログを見てくださりありがとうございます☺ 本日は日本を美しくする会東京掃除に学ぶ会　様が主催する『羽田街道おもてなし清掃』に、教職員と在校生で…
2018年 10月 05日

ラトリエドゥジョエル・ロブション関谷先生

皆様こんにちは実習助手の中嶋です全国各地で荒れた天候が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか . . さてさて今回は専修科2年生の授業のひとつ【フードアカデミー】の様子をご紹介します . 講師にお招きしたのは六…
2018年 10月 03日

ﾌｧｰﾑｲﾝさぎ山にて稲刈り！

. こんにちはすっかり涼しく、秋らしくなってきましたねそんな秋の行事のひとつ、 . 　　　　　　　　　／　稲刈り!!　＼が、9月25日に行われました。あいにくの曇り空でしたが、専修科2年生、約100名の生徒…
2018年 09月 28日

夜間部105回生卒業式

こんにちは実習教員の柳です！ようやく秋風を感じる季節となりましたが皆様いかがお過ごしですか先日、私が担任を務める夜間部104回生の立志式（卒業式）が行われました。 . . 本年度より夜間部は週3日通う2年制に変…
2018年 09月 18日

【フードアカデミー】ハイアットリージェンシー東京総料理長　永沼先生

. 皆様こんにちは！入学相談室の粟井です秋の気配が見えてきました。今年度も後半戦。専修科2年生、本科1年生はあと半年ほどで卒業です。残りの授業も気合入れていきましょう . 先日行われた【フードアカデミー】ハイ…
2018年 07月 24日

フードアカデミー！平野先生の授業

. 皆さまこんにちは入学相談室の粟井です . . 本校には【フードアカデミー】という授業があります。 . 専修科2年次にあるこちらの授業では調理だけではない、〝…
2018年 06月 27日

職人技！“蕎麦”の授業

みなさんこんにちは実習助手の島崎です今回は先日行われた専修科２年生の授業の様子をお伝えします講師は神楽坂にある「東白庵かりべ」の店主苅部政一先生です。先生は本校の卒業生でもあります . みんな蕎麦の授業…
2018年 05月 29日

農業体験講座「田植え」レポ

みなさんこんにちはブログを見てくださりありがとうございます今日はカリキュラムの中の「調理農業体験講座」 ‼︎田植え‼︎の様子をレポしますこの日はとってもいい天気まずは…
2018年 05月 17日

早朝清掃新宿の街をキレイに

こんにちは教務課の藤田ですめっきり暑くなってきましたねさて、本日は・・・ . . 早朝清掃 . . についてお話ししたいと思います簡単に言うと、新宿の街をキレイにするという社会貢献活動と気付く心を磨く授業です…
2018年 04月 17日

インターン前に！校長先生の授業

こんにちは実習助手の島崎です本日は専修科2年生の実習の様子をレポートします！上神田校長の授業です‼︎ 『竹の子尽くし料理』＊竹の子ご飯＊＊若竹汁＊＊キャベツ浅漬け＊＊竹の…
2018年 03月 09日

3月8日(木)立志式が挙行されました。

みなさんこんにちはブログを見てくださりありがとうございます 3月8日（木）立志式・志弁論大会が挙行されました。みんなの思い出の式となるように先生達も気合が入ります‼︎ &…
2018年 02月 19日

社会に巣立つ心構えの講話

みなさんこんにちは実習助手の島﨑です！ 2月14日（水）に行われた【社会に巣立つ心構えの講話】の様子をご報告させていただきますご講話をいただいた先生は一級建築士・インテリアプランナー佐川 …
2018年 01月 22日

1月19日(金)【ケーキハウスツマガリ】津曲孝先生による特別講演

みなさんこんにちは!(^^)! 本日は特別講演会のレポです！講演してくださる先生は兵庫県西宮市にあるケーキハウスツマガリオーナーパティシエ津曲孝先生です^^ 2011年現代の名工 2015年秋の…
2017年 12月 29日

奥深いパンとチーズの世界を学ぶ

皆さまこんにちは入学相談室の粟井です 2017年最後のフードアカデミーは・・・・パンとチーズの授業ハード系食事パン専門情報サイトpan-ya.com主宰・清水啓介先生にパンの食文化の奥…
2017年 12月 19日

フルーツカービングの授業鶴見先生

こんにちは座学担当&助手の前田ですいつも新調ブログをご覧いただき、ありがとうございます今日は専修科2年生のフードアカデミーで行われた、フルーツカービングの授業をご紹介しますフードアカデ…
2017年 12月 14日

フードアカデミー　スパイスの授業

こんにちは助手の松岡ですここ最近は気温がグッと下がり寒くなってきましたねそんな寒くなってきた時に体を温めてくれるホットドリンクや辛いものなど口にしたくなりませんか？今回は、そのホットドリ…
2017年 12月 11日

🎄クリスマスコンクール2017🎄開催します！

🎄クリスマスコンクール２０１７🎄 １２月１６日(土)開催チームはクラス対抗戦です🎅 ✨製作の完成図です✨ 着々と放課後の時間を利用して製作中で…
2017年 12月 05日

『鮨なかむら』中村将宜先生の立ち姿に学ぶ

こんにちは入学相談室の粟井です今日はフードアカデミーの様子をご紹介したいと思います本校の卒業生でもある「鮨なかむら」店主・中村将宜先生をお迎えしてお寿司の握り方を学びます「寿司なかむら…
2017年 11月 27日

★合羽橋見学

こんにちは食安全学担当の藤田ですドンこちらはかっぱの河太郎ですそうです今回は、本科・…
2017年 11月 22日

桝谷周一郎先生の授業

おはようございます、助手の星野です本日は、広尾「Osteria-lucca」オーナーシェフ桝谷周一郎先生によるイタリアンの授業の様子をご紹介していきます授業を受けるのは専修科2年コース 2年目の生徒たち…
2017年 11月 20日

～新宿防災WEEK2017～新宿ならではの“炊き出し”

～新宿防災WEEK2017～東京新宿で“防災WEEK2017”が新宿駅防災対策協議会主催の元開催されました☺ 本校は“新宿ならでは”の体験型イベントに参加させて頂きました&#x…