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保護者の方へ
本校独自の調理指導・就職指導でサポート
本校では「夢」に向かって進むお子さまの資格取得・就職サポートはもちろん、
学生生活全般、卒業後まできめ細やかにサポートいたします。
伝統と実績を活かしたカリキュラムと最新の施設・設備、一流の講師で真の調理師を育成します。
本校の特長
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食のオールラウンダーへ
本校は創立以来、全学生が日本料理、西洋料理、中国料理、製菓の主要4ジャンルを学ぶことをモットーとする学校です。調理の基礎を広く学び、即戦力となる力を養います。
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幅広い実践実習
本校の卒業生には名店のトップとして活躍する料理人が数多くいます。その中でも、ミシュランガイドの星を維持しつづけるシェフの講義は学生たちに刺激と希望を与え、さらなる成長へと導いています。
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実習による徹底指導
調理のプロになるためには身体に浸みこますように場数を踏むことが必要です。実習の時間をたっぷりと取り、講師や仲間と評価しあいながら、学生一人ひとりが技術を自分のものとし、調理師として自立できるようサポートします。
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学生レストラン
学校1階にある学生レストランは、仕込み、調理、接客まですべて学生たちが行ない運営しています。オープンキッチンから目の前にいらっしゃるお客様に腕をふるい、召し上がっていただくところまで見届けられる実践の場です。
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「心を育む」農体験授業
種籾から苗を作り、泥に足を浸しながら仲間と一歩いっぽ苗を植えていく。継続的に農地に足を運び、草をとり育ちを見守り、秋には鎌で一株ひとかぶ収穫。農の体験は、食材への理解と生産者や自然への感謝の気持ちを育みます。
学科について
資格について
本校では、プロの調理師に必要な技術を徹底的に学び、卒業と同時に国家資格の「調理師免許」を取得できます。
さらに2年制コースでは「専門士」や助手の資格も取得可能です。
また、在学中に「フードアナリスト」や「食育インストラクター」といったスキルアップのための資格取得も支援しており、確かな技術と多彩な資格を武器に、食のプロとして自信を持って社会へ羽ばたける環境が整っています。
就職について
本校の就職支援は、担任と就職担当が連携する「個別指導」が強みです。
学生一人ひとりの適性や希望を深く理解し、内定まで手厚く伴侶します。特筆したいのは、就職率100%の実績と、一流ホテルや有名レストランとの強いパイプです。現場実習を通じて在学中からプロの意識を養い、卒業後すぐに活躍できる実践力を身につけます。
大切なお子様の将来を、確かな実績と細やかなサポート体制で全力で応援します。
学費サポートについて
本校は、高等教育の修学支援新制度（高等教育無償化）」の認定校です。
これにより、意欲ある学生が経済的な理由で学びを諦めることがないよう、手厚い支援体制を整えております。
主な支援の柱となるのは、返済の必要がない「給付型奨学金」と「授業料・入学金の減免」がセットになった国の新制度、および多くの方が利用されている「日本学生支援機構（JASSO）」の貸与型奨学金です。貸与型には無利子と有利子のタイプがあり、卒業後に計画的に返済していく仕組みとなっています。
このほかにも、東京都による無利子の貸与制度や、各種提携教育ローンなど、ご家庭の状況に合わせて選べる多様な選択肢をご用意しております。
どの制度も、世帯の所得状況や学業成績などの採用基準があり、申請には厳格な期限が設けられておりますので、まずは早めに最適な資金計画をご検討いただくことをお勧めいたします。
ご不明な点や具体的な手続きについては、本校の事務局までお気軽にご相談ください。
公開授業や夜間見学会、調理祭などで本校を知る・本校を体験する一日を。
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