2017年 07月 27日

◆実技試験◆

  こんにちは、助手の松岡です   連日の猛暑… みなさんは乗り切れていますか？     そんな暑い夏休みを迎えた生徒たちは       夏休み前に 実技試験 を受けました。     専修科1年生・本科は初めて…

2017年 07月 26日

陳建一先生の麻婆豆腐❗️

こんにちは 入学相談室の塩野です     連日の猛暑で体調崩していませんか   夏野菜を料理に上手に摂り入れて、この夏を乗り切りましょう       今回、ご紹介するのはメディアで 活躍されている陳建一先生の授業です  …

2017年 07月 25日

7月22日 校長先生のスペシャル体験入学

こんにちは 食安全学担当の斉藤です 今週から夏休みに入る学校も多いのではないでしょうか   22日には、年に1度の特別な体験入学 和食伝承師でもある 上神田校長による体験入学が行われました   今回は、 夏野菜たっぷりの…

2017年 07月 24日

7/15(土)オープンスクール

こんにちは 入学相談室の塩野です(^^)     いよいよ夏本番になりましたね     本校の学生も本科・専修科1年生はインターン・専修科２年生は就職活動など、、 それぞれの道で頑張っています     さて、本日は7月1…

2017年 07月 18日

2017 夏の祭典

こんにちは 入学相談室の塩野です     7月9日(日) 大手町サンケイプラザにて 日本料理・夏の祭典の展示がありました🇯🇵       夏の祭典とは？？   調理師会青年部約30団体ほか…

2017年 07月 15日

☆近況報告に来ました☆

◇🔶卒業生が近況方向に来てくれました🔶◇   専修科１３回生　金澤くん   現在は、日本料理 『分とく山』伊勢丹新宿店で頑張っています店舗情報は★こちら★  …

2017年 07月 13日

フードアカデミー◆天ぷらの授業

      おはようございます、助手の星野です 今回は、先週の金曜日に行われた フードアカデミーの 授業の様子をお伝え致します     麻布十番にあるお店「天冨良  よこ田」より、 横田省吾先生をお迎えして 天ぷらのデモ…

2017年 07月 11日

7月8日（土）ﾀｺﾗｲｽ＆ｸﾚｰﾌﾟ体験入学

みなさんこんにちは！ 入学相談室の塩入ケ谷です 暑い日が続きますね☀ 先日は タコライス＆タピオカミルクティー 生チョコバナナクレープ 体験入学が開催されました 1日の流れをのぞいてみましょう&#x2728…

2017年 07月 07日

インターンシップ始まりました！

  おはようございます。 いつも新調ブログをご覧下さって ありがとうございます   実習教員のヤナギです   専修科1年生のクラスは 7月4日から1ヶ月間 長野県白樺高原にある 『池の平ホテルリゾーツ』様にご協力いただい…

2017年 07月 06日

◆今週末7/8は体験入学です◆

◇   こんにちは 入学相談室の塩野です       明日は七夕ですね 皆さん、短冊にお願い事を書きましたか❓     毎年空模様が不安定ですが、 今年は織姫と彦星が無事に天の川で 出逢えるように、、 祈っ…

2017年 07月 04日

【鰻】フードアカデミー授業

こんにちは！ 実習助手の松岡です     最近、本格的に気温も高くなり 始めてきましたね！ 私もしっかり水分を摂って 熱中症予防をしていきたいです‼︎     そんな夏バテ対策に よく効く食べ物と言えば… …

2017年 07月 03日

内藤とうがらし復活プロジェクト第3弾

内藤とうがらし復活プロジェクト第3弾 〜葉とうがらし料理を作る〜     収穫してきた葉とうがらしをいよいよ、調理してみます 今日は、いつもの実習授業４人１班スタイルとは違う、現場的特別実習で取り組みました。   集合時…