校内企業説明会

未来の職場 デモンスト レーションで夢ふくらむ

募集企業が本校で企業説明と料理のデモンストレーションを目の前で行います。
本校と企業との強い繋がりから生まれたこのイベントは、学生たちにとって進路決定の第一歩。
豊富な求人依頼は、創立60周年を超える実績のある学校だからこそのネットワークと実績の確かな証明です。

リゾートトラスト（株）

人形町今半

（株）東天紅

（株）南国酒家

（株）熊魚菴 たん熊北店

パークハイアット東京

（株）森ビルホスピタリティコーポレーション

（株）クリエイト・レストランツ・ホールディングス

※順不同。2025年実施実績

就職指導の特長

和洋中の飲食店はもちろんパティシエ、ブランジェ、ソムリエ、フードコーディネーター、ブライダルアドバイザー、食品会社の商品開発、メニュー開発など多様な職場があります。生徒個々に合った分野に進めるように努めています。
大切な学生を、信頼のおける料理長にお預けするという気持ちで、就職、転職、さらには開業相談までをサポートします。

大企業から個人経営店まで経営規模を問わず求人を募る

企業規模も世界中に店舗を持つ大企業から、個人で経営をする小規模店まで幅広い求人依頼が当校に寄せられます。生徒の夢や、個性に合った道を指導します。

首都圏だけではなく、全国規模で求人を募る

全国から集まってくる生徒が郷里に帰っても就職可能なように、また、希望の勤務地で就職できるように全国規模で求人を募り海外を含めた地区から毎年求人依頼が寄せられています。

就職先の実態をベテラン就職担当者が調査し就職指導する

求人側からの資料では不足する就職先の実態を、ベテラン就職担当が卒業生や企業を通して十分に調査します。生徒の希望や個性に合うように個々に指導します。

就職指導のステップ

• 1インターンシップ

  ホテルやレストランの調理場にて実際の仕事を経験し、就職のイメージをします。この研修がそのまま就職に結びつくこともあります。

• 2就職セミナー／説明会

  入学後早い段階で、和・洋・中・製菓・給食などの分野説明会を行い、就職活動に対する心構えを具体的に指導、説明いたします。

• 3個人相談

  就職の最終決断は自分自身で行いますが、不安なことや迷っていることはすぐに相談できる環境を整えております。実習教員をはじめ、全教職員でサポートをいたします。

就職実績と内定先一覧

• 企業との太いパイプ

  就職指導は単に就職先とのご縁作りに留まらず、社会人としての心構えや、卒業後に始まる調理師人生の歩み方にまで及びます。担任講師は企業と綿密に連携をとり、まずは就職内定までサポートします。

  

• 就職実績

  

内定までの流れ

• 1情報収集

  企業説明会や募集企業を掲載した校内ポータルで、学生自身が情報収集することができます。

• 2相 談

  担任や各ジャンルの講師に、希望する就職先や条件などを相談します。

• 3応 募

  講師が応募企業と連携し、内定まで丁寧にサポートします。

• 内定

内定先一覧（2024年度）

日本料理

• 銀座 いしづか
• 日本橋 伊勢定
• 銀座うち山
• 板前心菊うら
• 菊乃井
• 東京吉兆
• 青華こばやし
• 赤坂 重箱
• 青草窠
• たん熊 北店
• 東白庵かりべ
• 鮨なかむら
• 日本料理なだ万
• 京懐石美濃吉
• 紋屋
• 伊豆の旬 やんも
• 和久傳
• 人形町今半

ブライダル・会館

• アニヴェルセル
• エスクリ
• テイク＆ギブニーズ
• 八芳園
• ブライダルプロデュース
• ベストプランニング
• 明治記念館
• 目黒雅叙園
• 六本木ヒルズクラブ

西洋料理

• アントニオ
• アンドレ・パッション
• イタリアンイノベーションクッチーナ
• インテリジェントプランナー
• ウェイブス
• 銀座クルーズ
• クリエイトレストラングループ
• クレモンティーヌ・ビス
• サクレクール
• サニーテーブル
• シェ・松尾
• ジローレストランシステム
• ゼットン
• 高松商事
• WDI JAPAN
• つばめ
• 東京食彩
• トラットリア ジュゲム
• トランジット・ジェネラル・オフィス
• ナベノイズム
• ひらまつ
• フォーシーズ
• プラン・ドゥ・シー
• ラトリエ・ドゥ・ジョエルロブション
• リゴレッティーノ
• リストランテ アルベラータ
• レストラン珊瑚礁

ホテル

• アマン東京
• アンダーズ東京
• グランドニッコー東京 台場
• グランドニッコー東京ベイ
• グランドハイアット東京
• コンラッド東京
• ザ・リッツカールトン東京
• シェラトン・グランデ・トーキョーベイ
• シェラトン都ホテル東京
• シャングリラ東京
• 東京エディション虎ノ門
• 東京ドームホテル
• ハイアットリージェンシー東京
• パークハイアット東京
• プリンスホテル
• ホテルイースト21
• ホテル龍名館
• ミリアルリゾートホテルズ
• 横浜ベイホテル＆タワーズ

リゾートホテル

• 池の平ホテル&リゾーツ
• 稲取 銀水荘
• オリックス・ホテルマネジメント
• 鴨川グランドホテル
• 東急リゾーツ＆ステイ
• ハレクラニ沖縄
• ヒルトン小田原リゾート&スパ
• 富士屋ホテル
• 森トラストホテルズ＆リゾーツ
• リゾートトラスト

中国料理など

• 赤坂維新號
• 赤坂離宮
• 蔭山樓
• 銀座アスター
• 中国料理 古月
• 赤坂四川飯店
• スーツァンレストラン陳
• 中国飯店
• 筑紫樓
• 鼎泰豐
• 點心茶室
• 東天紅
• 南京亭
• 南国酒家
• 礼華

給食など

• アール・ティー・コーポレーション
• こどもの森グループ
• シダックス大新東ヒューマンサービス
• 東京慈恵会医科大学附属病院
• 東洋食品
• ニッコクトラスト
• 藤江
• メフォス
• レオック
• レパスト