新宿調理師専門学校｜卒業と同時に調理師免許取得

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イベント情報

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公開授業や夜間見学会、調理祭などで
新調を知る・新調を体験する一日を。
ぜひお気軽に足をお運びください！

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インフォメーション

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新宿調理師専門学校のイベントや
体験入学情報、学校生活などの
最新情報をおしらせします。

鶏もも肉の香草パン粉焼き🌿✨

今回の実習のポイントは、
🦴 鶏もも肉の骨の外し方
🌿 香草パン粉を緑鮮やかに仕上げること！

見た目も香りも楽しめる一皿が完成しました😋🍴

#西洋料理実習 #香草パン粉焼き #料理好きな人と繋がりたい #調理学生の日常 #新宿調理師専門学校

🍉8月のオープンキャンパスのお知ら

🍉8月のオープンキャンパスのお知らせ🍉

いよいよ夏休み🌻
このチャンスにぜひ当校のオープンキャンパスへ✨

先輩たちもみなさんを全力サポートします💪💫
一緒に楽しく料理にチャレンジしよう🍳🍅

🍽️ 実習体験あり
🎓 学校の雰囲気もバッチリわかる！
🤝 お一人でも、お友達と一緒でも大歓迎！

お申し込みはプロフィールのリンクからチェック✅
この夏、新しい一歩を踏み出してみよう🌈

#オープンキャンパス #新宿調理師専門学校 #体験入学 #高校生の進路 #夏休みイベント #料理好きと繋がりたい #調理師専門学校

👨‍🍳 熊谷観光開発株式会社高根カントリー倶楽部
料理長宮脇啓功先生による中国精進料理の特別授業✨✨

精進料理の本場台湾で修行された経験のある
宮脇先生から今回教えていただいたのは…
🥢 精進酢豚
（大豆たんぱくを“お肉”に😳）
🍤 精進車エビのチリソース煮
（蒸したじゃが芋･人参･林檎を湯葉で包んで“海老”に✨）

精進料理の奥深さ、そして「おもてなしの心」の大切さを、宮脇先生のお話からたくさん学ばせていただきました。

貴重な機会を本当にありがとうございました！

#精進料理 #中華料理 #新宿調理師専門学校 #特別授業 #おもてなし

🎓本校卒業生でもあるオステリア・

🎓本校卒業生でもある
オステリア・トット店主根本シェフによる
スキルアップ授業の様子をご紹介🇮🇹✨

今回のテーマは、南イタリア・シチリア🌞

🍆 シチリア風カポナータ🐟 鰯のベッカフィーコ
🍝 ポルペッティーニのリガトーニを
仕立ててくださいました！

本場の技術と想いに触れられる、
大変貴重な学びの時間となりました。
根本シェフ、ありがとうございました✨

#osteriatotto #イタリア郷土料理 #シチリア料理
#新宿調理師専門学校 #スキルアップ授業 #卒業生の活躍

スキルアップ授業の様子✨
今回は「和菓子」の授業🍡
神楽坂梅花亭店主・井上先生をお招きしました✨

繊細で巧みな技術に、思わず見とれてしまうほど！
季節を彩る、可愛らしい“上生菓子”に心もほっこり🍉
見ているだけでワクワクする、特別なひとときでした🍃

#梅花亭 #神楽坂 #和菓子 #スキルアップ #新宿調理師専門学校

☕️スキルアップ授業の様子✨
旭屋出版の井上先生をお迎えして、コーヒーの授業を行いました！

実際に豆を挽いて、コーヒーを抽出する本格的な体験☕️
教室中に広がる香ばしい香りに包まれて、ホッと癒されるひとときとなりました🌿

コーヒーの奥深さに触れ、学びの多い授業でした✨

#旭屋出版 #新宿調理師専門学校 #コーヒー #カフェ

スキルアップ授業レポート✨
「鮨かねさか」の店主・金坂先生をお迎えしました👏

ミシュランで星を獲得し、世界にも店舗を展開する一流の江戸前鮨職人！
そんな金坂先生から、寿司のしゃりの扱い方や握りの基本を直接ご指導いただきました🍣

プロの技に触れ、生徒たちも緊張しながらも真剣な眼差しで取り組んでいました👀✨
貴重な学びの時間をありがとうございました！

#鮨かねさか #鮨 #江戸前 #新宿調理師専門学校 #スキルアップ

✨新調スポーツフェスタ開催✨ 球技

✨新調スポーツフェスタ開催✨
球技大会が行われました！👏

卓球🏓、バレーボール🏐、ドッジボール、大玉投げなど、さまざまな競技で会場は大盛り上がり🔥
昼間部から夜間部まで、年齢関係なく白熱した試合が繰り広げられました！
クラスの枠を越えた交流もあり、とても楽しい時間に☺️✨
みんな運動神経バツグンでした👏👏

#新宿調理師専門学校 #スポーツ #球技大会 #運動 #団結 #東京武道館

【東京de収穫体験フェスティバル】
6月14日に開催された東京都主催の食育イベントにて、料理体験教室のサブ会場が新たに設置されました😊
当日は本校の生徒たちもサポートとして参加しました✨

東京産のトマトやコマツナを使用し、「野菜としらすのペペロンチーノ風」の調理実習を実施。
ゲストには俳優の渡辺裕太さんをお迎えし、会場は終始明るく、和やかな雰囲気に包まれました✨

食の大切さや楽しさを、たくさんの方と共有できた1日となりました🍅🥬

#東京都 #渡辺裕太 #新宿調理師専門学校 #東京都主催イベント #収穫体験 #料理

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