東京の新宿にある創立60年の調理師資格取得ができる専門学校です。

教育目的

本校は調理師に必要な専門的科学的知識及び
技能を修得せしむるとともに、
社会人としての教養を高め、
心身共に健全な真に役立つ調理技術者を
養成することを目的とする。

学校概要

法人名

学校法人新宿学園

学校名

新宿調理師専門学校

所在地

東京都新宿区西新宿6-5-3

電話番号

(03) 3342 – 0631(03) 3342 – 0631 代表

設置課程

調理師専門課程

学科名

調理師専修科（昼間部）
調理師　本科（昼間部）
調理師　本科（夜間部）

取得資格

調理師免許（卒業と同時に国家試験免除で調理師免許取得）

修学期間と定員

調理師専修科（昼間部）　2年　120名
調理師　本科（昼間部）　1年　  80名
調理師　本科（夜間部）　2年　120名

入学時期

昼間部　毎年 4月
夜間部　毎年 4月

沿革

1964年4月

厚生大臣（現 厚生労働大臣）から調理師養成施設の指定を受ける（東京バーテンダースクール調理師科）

1966年8月

現校名　新宿調理師専門学校に改称（嘉茂勝治 初代理事長）

1978年4月

専修学校の認可を受ける

1984年2月

法人設立認可　【学校法人嘉茂学園】嘉茂勝治（初代校長兼理事長）

1987年4月

大橋 進 第2代理事長就任

1989年4月

学校法人新宿学園に改称

1992年3月

新校舎完成

1993年4月

森本 家則 第3代理事長就任

1996年4月

中原 文彦 第4代理事長就任

2003年4月

2年制（専修科）新設

2005年4月

関川 惠一 第5代理事長就任

2022年11月

学生レストラン完成

2026年4月

右近 龍也 第6代理事長就任

2026年8月

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