新調BLOG

タグ: #フードアカデミー

2018年 12月 13日

カクテルの授業【フードアカデミー】

皆さんこんにちは！ . いつも新調ブログをご覧いただきありがとうございます実習助手の中嶋です！ . 風が冷たくなり、防寒具が手放せない季節になってきましたね . 今回は専修科2年生のフードアカデミーの授業をレポートして…
2018年 11月 22日

『オステリア・ルッカ』桝谷シェフの授業！

. こんにちわ実習助手の飯田です今回はフードアカデミーの授業をレポートします！ . 恵比寿にありますイタリアンレストラン『オステリア・ルッカ（Osteria Lucca）』オーナーシェフ桝谷先生をお招きして、特別授…
2018年 10月 15日

フードアカデミー和菓子の授業

いつも新調ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます入学相談室の粟井です . そろそろ秋の足音が聞こえてきましたね。今年の紅葉の見頃は平年よりも遅い予想です。自然の紅葉は、もう少し待ちながら、ひとまず“手…
2018年 10月 05日

ラトリエドゥジョエル・ロブション関谷先生

皆様こんにちは実習助手の中嶋です全国各地で荒れた天候が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか . . さてさて今回は専修科2年生の授業のひとつ【フードアカデミー】の様子をご紹介します . 講師にお招きしたのは六…
2018年 07月 24日

フードアカデミー！平野先生の授業

. 皆さまこんにちは入学相談室の粟井です . . 本校には【フードアカデミー】という授業があります。 . 専修科2年次にあるこちらの授業では調理だけではない、〝…
2017年 12月 19日

フルーツカービングの授業鶴見先生

こんにちは座学担当&助手の前田ですいつも新調ブログをご覧いただき、ありがとうございます今日は専修科2年生のフードアカデミーで行われた、フルーツカービングの授業をご紹介しますフードアカデ…
2017年 10月 19日

フラワーアレンジメント金井先生

こんにちは！調理学を担当しております前田です木々がだんだんと色づいて、秋らしくなってきましたね食卓にも植物を飾って、景色を彩る紅葉のように華やさ・季節感を出してみませんか？ …
2017年 10月 10日

こんにちは！実習助手の松岡です 10月ももうすぐで中盤に差し掛かりますね！今の時期は秋風に揺られて金木犀のいい香りが〜その時期の旬なものやこの時にしか感じられないものを探…
2017年 10月 03日

“薫風”堀先生によるカクテルの授業

皆様、こんばんわ入学相談室の粟井です。いよいよ10月に入り、今年も残り3か月ということは・・・専修科2年生、本科、夜間部103回生は、卒業まであと5か月くらいあっという間です和・洋・中・…
2017年 09月 26日

フードアカデミー・平野泰三先生

おはようございます、助手の星野ですいよいよ実りの秋の到来ですね本日は、そんなこれからの季節にピッタリなフルーツカッティングの授業風景をお伝えします教えてくださる先生は、フルーツパーラー「サンフルー…
2017年 09月 07日

フードアカデミー授業

こんにちは実習助手の島崎です。いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます本日は専修科２年生のフードアカデミーの授業の様子をお伝えいたします本日はハイアットリージェンシー東京 …
2017年 07月 13日

フードアカデミー◆天ぷらの授業

おはようございます、助手の星野です今回は、先週の金曜日に行われたフードアカデミーの授業の様子をお伝え致します麻布十番にあるお店「天冨良よこ田」より、横田省吾先生をお迎えして天ぷらのデモ…
2017年 07月 04日

【鰻】フードアカデミー授業

こんにちは！実習助手の松岡です最近、本格的に気温も高くなり始めてきましたね！私もしっかり水分を摂って熱中症予防をしていきたいです‼︎ そんな夏バテ対策によく効く食べ物と言えば… …