新調BLOG

年: 2017年

2017年 09月 21日

夢カプセル開封式

こんにちは食安全学と栄養学担当の斉藤です 9月15日に行われた夢カプセル開封式の様子をお伝えしていこうと思います〈夢カプセル開封式〉卒業後3年目の先輩をお招きして、卒業時の『夢』をしまった夢カ…
2017年 09月 19日

夜間部102回生卒業式

みなさん、こんにちは！食文化の授業を担当している前田です 9月12日に夜間部102回生の卒業式が行われました来年度から夜間部は2年コースになるため、この時期に校舎内で行う、職員手作りの卒業式は来年…
2017年 09月 14日

オープンスクール

こんにちは入学相談室の塩野です 9月も中旬に入り、秋の風が心地良くなってきましたね🎃 さて、今回は、 9月9日(土)に開催されたオープンスクールの様子をレポートいたします …
2017年 09月 12日

【長月】割烹セミナー

皆様、こんにちは！入学相談室の粟井です 9月も2週目に入り、朝晩は涼しい日が多くなりました！夏から秋へと・・・皆様、季節の移り変わりを感じてますか？？特に日本料理は『季節料理』。お皿に“走り・旬・名残”…
2017年 09月 07日

フードアカデミー授業

こんにちは実習助手の島崎です。いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます本日は専修科２年生のフードアカデミーの授業の様子をお伝えいたします本日はハイアットリージェンシー東京 …
2017年 09月 05日

夏休み明け学校スタート❗️

皆さん、こんにちは実習助手の松岡です！ 9月になりました！すっかり涼しくなり秋がやって来ましたね🍂 暑い夏🌻が終わり学校も夏休み明け最初の授業がスタート致しました！…
2017年 09月 01日

8月26日がっつり肉まつりのレポ！

皆様、こんにちは台風一過と思えば、猛暑日、そしてゲリラ豪雨・・・。不安定な気候が続く夏の終わりです。皆さまの近くでは被害はございませんでしょうか。夏の体験入学、フィナーレを飾るのは、 …
2017年 08月 31日

第4回AO入試の様子

こんにちは実習助手の飯田です 8/26(土)に第4回目AO入試がありましたまず、校長先生からのお話を聞いてから学科試験・挨拶指導・衛生指導をやったのちにデモンストレーションを見て、いざ実践試験に挑みま…
2017年 08月 21日

飯館村、道の駅オープン✨

こんにちは実習教員の清水です 8月なのにあまり天気は安定しませんが新調はみーんな元気いっぱいです昨年被災地訪問でお尋ねさせていただいた福島県飯舘村に道の駅「までい館」がオープンすると…
2017年 08月 16日

◆エビチリ&餃子◆体験入学

みなさん、こんにちは座学を担当している前田です。いつも新調blogを読んで頂きありがとうございます今日は先日行われた体験入学の様子をレポートします～今回はみんな大好き餃子&エビチリもう、写真を見ただ…
2017年 08月 10日

インターンシップを終えて、、

皆さんこんにちは教務課藤田です暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか夏休みに突入した学校はというと・・・本科の学生がインターンシップを終え、報告会を行いました …
2017年 08月 04日

◽︎◾︎ キッズ和食育 ◽︎◾︎

こんにちは実習助手の飯田です 7/28(金)に行われたキッズ和食育のレポートをします✨ ❓❓キッズ和食育とは❓❓ 新宿…
2017年 08月 03日

7/29(土)●和洋中体験入学●

こんにちは実習助手の島崎です。いつもブログをご覧いただきましてありがとうございますさて学校は夏休みに入りました皆様お休みは満喫されてますでしょうか本日は7月29日（土）に行われた体験入学について…
2017年 07月 27日

◆実技試験◆

こんにちは、助手の松岡です連日の猛暑… みなさんは乗り切れていますか？そんな暑い夏休みを迎えた生徒たちは夏休み前に実技試験を受けました。専修科1年生・本科は初めて…
2017年 07月 26日

陳建一先生の麻婆豆腐❗️

こんにちは入学相談室の塩野です連日の猛暑で体調崩していませんか夏野菜を料理に上手に摂り入れて、この夏を乗り切りましょう今回、ご紹介するのはメディアで活躍されている陳建一先生の授業です …
2017年 07月 25日

7月22日校長先生のスペシャル体験入学

こんにちは食安全学担当の斉藤です今週から夏休みに入る学校も多いのではないでしょうか 22日には、年に1度の特別な体験入学和食伝承師でもある上神田校長による体験入学が行われました今回は、夏野菜たっぷりの…
2017年 07月 24日

7/15(土)オープンスクール

こんにちは入学相談室の塩野です(^^) いよいよ夏本番になりましたね本校の学生も本科・専修科1年生はインターン・専修科２年生は就職活動など、、それぞれの道で頑張っていますさて、本日は7月1…
2017年 07月 18日

2017 夏の祭典

こんにちは入学相談室の塩野です 7月9日(日) 大手町サンケイプラザにて日本料理・夏の祭典の展示がありました🇯🇵 夏の祭典とは？？調理師会青年部約30団体ほか…
2017年 07月 15日

☆近況報告に来ました☆

◇🔶卒業生が近況方向に来てくれました🔶◇ 専修科１３回生　金澤くん現在は、日本料理『分とく山』伊勢丹新宿店で頑張っています店舗情報は★こちら★ …
2017年 07月 13日

フードアカデミー◆天ぷらの授業

おはようございます、助手の星野です今回は、先週の金曜日に行われたフードアカデミーの授業の様子をお伝え致します麻布十番にあるお店「天冨良よこ田」より、横田省吾先生をお迎えして天ぷらのデモ…
2017年 07月 11日

7月8日（土）ﾀｺﾗｲｽ＆ｸﾚｰﾌﾟ体験入学

みなさんこんにちは！入学相談室の塩入ケ谷です暑い日が続きますね☀ 先日はタコライス＆タピオカミルクティー生チョコバナナクレープ体験入学が開催されました 1日の流れをのぞいてみましょう&#x2728…
2017年 07月 07日

インターンシップ始まりました！

おはようございます。いつも新調ブログをご覧下さってありがとうございます実習教員のヤナギです専修科1年生のクラスは 7月4日から1ヶ月間長野県白樺高原にある『池の平ホテルリゾーツ』様にご協力いただい…
2017年 07月 06日

◆今週末7/8は体験入学です◆

◇ こんにちは入学相談室の塩野です明日は七夕ですね皆さん、短冊にお願い事を書きましたか❓ 毎年空模様が不安定ですが、今年は織姫と彦星が無事に天の川で出逢えるように、、祈っ…
2017年 07月 04日

【鰻】フードアカデミー授業

こんにちは！実習助手の松岡です最近、本格的に気温も高くなり始めてきましたね！私もしっかり水分を摂って熱中症予防をしていきたいです‼︎ そんな夏バテ対策によく効く食べ物と言えば… …
2017年 07月 03日

内藤とうがらし復活プロジェクト第3弾

内藤とうがらし復活プロジェクト第3弾〜葉とうがらし料理を作る〜収穫してきた葉とうがらしをいよいよ、調理してみます今日は、いつもの実習授業４人１班スタイルとは違う、現場的特別実習で取り組みました。集合時…
2017年 06月 30日

内藤とうがらし第2弾

こんにちは調理学を担当している角田です先日、プロジェクトの成田先生から、江戸東京野菜『内藤とうがらし』の歴史や復活プロジェクトの講義をしていただきました。その第2弾として葉とうがらしを専修科1年生が八王子…
2017年 06月 28日

日本ホテルスクール様との交流！

こんばんは！入学相談室の粟井です本日は、日本ホテルスクール様との授業交流についてご報告させていただきます美味しい料理を作るだけでは、良いお店は作れません良いお店とは、美味しい料理を作る…
2017年 06月 23日

近況報告に来ました

☆★卒業生が近況報告に来てくれました★ ☆ 専修科13回生　奥田くん卒業して3ヶ月現在は、都内のフレンチの現場で頑張っています！担任の安井先生との会話に笑顔が溢れますね&…
2017年 06月 21日

卒業生のお店に行ってきました

＃こんにちは ★ 卒業して3ヶ月‼︎ 頑張っている卒業生に会ってきました（＾◇＾）専修科13回生卒業高野くん現在は、浅草から徒歩3分スカイツ…
2017年 06月 19日

内藤とうがらし復活プロジェクト

こんにちは調理学を担当している角田です本校の活動の一環でもある、内藤とうがらし復活プロジェクトの様子をお伝えいたします内藤とうがらし復活プロジェクト参加皆さん、江戸東京野菜を知って…