2018年 11月 22日

『オステリア・ルッカ』桝谷シェフの授業！

. こんにちわ 実習助手の飯田です 今回はフードアカデミーの授業をレポートします！ . 恵比寿にありますイタリアンレストラン『オステリア・ルッカ（Osteria Lucca）』 オーナーシェフ桝谷先生をお招きして、特別授…

2017年 11月 22日

桝谷周一郎先生の授業

おはようございます、 助手の星野です 本日は、 広尾「Osteria-lucca」オーナーシェフ 桝谷周一郎先生による イタリアンの授業の様子を ご紹介していきます   授業を受けるのは専修科2年コース 2年目の生徒たち…