皆さま、こんにちは！

入学相談室の粟井です

春の暖かい空気が、花の香りを運んでくれる頃です。

新調グリーンガーデンファームでは、

稲や里芋などのほかに、大豆の栽培もしております

大豆を使った代表的な料理といえば・・・

味噌ですね

本校では、

春を迎える前に、収穫した大豆を使った味噌作りを行います。

これは本校の大切にしている【手から手へ】というスローガンを体現するものといえる重要な役割を担っているのです。

仕込んでから、約１０～１年程度寝かさないと美味しくならないお味噌。

今年仕込んだものは、次の代へ。

２年生が農体験授業で育てた大豆を収穫し、お味噌の仕込みを行い、１年生が実習で使います。

伝統を繋ぎ、

まだ見ぬ、後輩のために、味噌を作ります

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