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オニオングラタンスープ&カスクルート体験入学レポ
みなさんこんにちは
入学相談室の塩入ケ谷です
こちらは
先週行われた
オニオングラタンスープ
&
カスクルート
体験入学の写真です
在校生のサポートのもと
体験生の皆さんと一緒に
作りました
スープとチーズのいい香りが
教室に広がりましたよ
デモンストレーションでは
西洋料理専任講師の瀧川教員が
基礎技術の実演
コンソメスープの作り方
オニオングラタンスープ
カスクルート
を披露しました
こちらの写真は‼︎
ブイヨンとコンソメの
透明度の違いです
時間をかけて大事に大事に
コンソメスープにします
専門学校ならではの授業は
必見ですよ
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