新調BLOG

課外活動

築地市場見学に行ってきました！

みなさんこんにちは

調理学を担当している西村です。

早いもので新入生が入学して一か月が経ちました。

学校生活にもすっかり慣れ、

クラスメイトと楽しそうに過ごす様子が

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あちこちで見られるようになりました

　

今日はそんな新入生たちと一緒に

築地市場を見学した様子をご紹介しますね

　

築地市場は今年豊洲移転が決まっているので

今年が最後のチャンスかもしれません・・・

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では、さっそく活気あふれる築地市場に潜入

築地見学に向けて、ヤル気満々

の服装で参加した学生も

長靴や首のタオルがまるで職人さんのようですね

魚介類や野菜が所狭しと並んでいます

発泡スチロールを抱えた学生と遭遇

築地を満喫していますね

何を購入したのかな

　

築地場外で

“でかたけのこ”を発見

　

“でかたけのこ”は売り物ではないそうです

いろいろな食材に出会えるのも築地ならでは

こちらでは、真剣に食材を吟味する学生たちの姿が

真剣なまなざし

で、たくさんのことを学んでいます

業者の方・・・

と思いきや、学生発見

すっかり築地に馴染んでます

職人さんから、しっかり勉強するようにと

お声をかけていただいたそうです

見学した後は、学校に戻って、報告会です。

気づきや感想を発表し、学びをみんなで共有します。

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報告会では・・・

「職人の方々の活気を肌で感じることができた」

「ターレーが狭い道を通り抜けていくので、お互いに大きい声で声掛けをしていた

やはり、どこにいっても挨拶、大きな声での返事は大切」

「思っていた以上に外国の方が多く、お店の方が英語で

対応されている姿をたくさん見かけた

簡単な英語でもいいので、自分も積極的に話しかけてみたい」

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などなど・・・いろいろな学びが報告されました。

その中で、自分で調べて早朝のマグロの競り見学に参加した学生がいました

競り見学は外国人向けだったようですが、

そこに参加させていただいたそうです

積極的な行動で、より深く学べましたね

学校では学べないことを、たくさん吸収してきた学生たち

今日の学びを、今後の学校生活にも生かして欲しいです