2012年1月29日（日）に

調理祭（調理師学校の学園祭）を開催します。

全館を通して本校の今を伝えます。

●卒業生、吉岡英尋氏&桝谷周一郎氏の

　コラボ・デモンストレーション

●パティシエ大山栄蔵氏のお菓子「マルメゾンの世界」

●フレンチの貴公子SHIDAの情熱のデモンストレーション

●作品展示会

●卒業生の模擬店会場

●模擬店／被災地支援時の再現料理「ほっこりプレート」

●模擬店／カフェでオリジナルケーキをぜひどうぞ♬

●入学相談コーナー

学校のすべてが分かるスペシャル学園祭体験です。

たっぷり見て、聞いて、食べれる最高の1日です!

ぜひ、遊びに来てください。

11月16日（水）放映のnews every.の特集コーナーに

本校　日本料理 上神田校長が出演しました。

今回のテーマは“風邪予防”

生姜をのせた「にゅうめん」を番組の

小山キャスターとやり取りしながら調理をしました。

生姜汁も加えた「にゅうめん」を美味しそうに試食しました。

生姜は血行を良くし、身体の中から暖まり風邪を予防します

みなさんも健康的な食事を心がけ、

風邪を引かないようにお気をつけて下さいね！

大観衆に見守られながら行われました。

本日、午後4時半より1Fロビーにおいて

庖丁人選手権が開催されました。

ロビーを埋め尽くすような在校生たちに見守られて

一段高くなった壇上に一列に並び

庖丁一本で勝負しました。

勝負の最中は庖丁を動かす音だけが響き

途中で切れてしまって

桂剥きの大根が落ちてしまったときは

まるで自分のことのようにため息が漏れました。

心地よい緊張感の中、勝負は進み

予選を勝ち抜いて決勝は8名で勝負!

優勝をしたのは専修科2年の中村優くんでした。

終了後は笑顔や涙と皆それぞれでしたが

感動を与えてくれました。

皆さんお疲れさまでした。

第2回大会でも新たな感動をください☆

本校視聴覚教室に於いて
夜間部10月入学生（第93回生）の入学式が行われ
調理の世界への第一歩を踏み出しました。

 
校長式辞から調理師としての心構えをしっかり感じ、
真剣な眼差しで式典に参加していました。
“知識を広く持つことは人生を楽しくする。
知識に技術が加われば素晴らしい世界が広がる”と激励。
来賓祝辞では
本校で座学や実習の授業を担当していただいている
ホテルセンチュリーハイアットリージェンシー東京の
元取締役総調理長の山岡 洋先生や
「なでしこジャパン」ですっかり有名になった
日本女子サッカーリーグ理事長の本田 一男先生より
心温まる祝辞を頂戴しました。

最後に在校生から歓迎の辞、
新入生代表による力強い宣誓をして
無事式典を終了しました。
 
1年半後にはそれぞれの夢をつかんで
笑顔で卒業してほしいと思います。