新宿調理師専門学校学校情報

学校情報

理事長・校長メッセージ

学生と卒業生との強い絆が生徒を支えていきます。

本校の特徴の一つとして、実習を指導する専任教員はこの学校の卒業生です。自分の経験を生かし、生徒たちが望んでいる『料理の楽しさ』を第一に、技術・マナーのほか清潔で衛生的な取扱いが無理なく身につき、即戦力として対応できるよう教え方も工夫しております。生徒たちにとって、調理師としての目標になるＯＢの存在が常に身近にいることは、きっと心強いはずです。何でも相談してください。本校の宝は卒業してからも愛着を持ってくれる卒業生たちが多いこと。卒業生だけの野球ＯＢチームも結成されており、在校生との交流も深めています。

理事長

立派な料理人になれとは言わない料理の出来る立派な社会人になってほしい

真っ白いキャンバスのような素直な気持ちで来る君と料理の基礎・基本から、超一流への道まで、ともに学びを進めましょう。

夜間部17回生として卒業した私は、卒業後も折に触れ、先生方に教えを頂き、修行の辛さに夢が折れそうになった時にも、親身になって相談に乗ってもらい、絶えず支えて頂いて参りました。そんな変わらない学校の温かさに、深い感謝の思いが勇気となって、果敢に精進を重ねてゆく過程で、ますますこの学校の卒業生であることを、誇りに思う心が大きく育ち、「誇れる卒業生になりたい」という「高い志」になって行ったように感じます。ご恩に報いる道は、人財の養成による、社会貢献です。

校長

学校概要

法人名	学校法人新宿学園
学校名	新宿調理師専門学校
所在地	東京都新宿区西新宿6-5-3
電話番号	(03) 3342 - 0631 代表
設置課程	調理師専門課程調理師高等課程
学科名	調理師専修科（昼間部）調理師本科（昼間部）調理師本科（夜間部）
取得資格	調理師免許（卒業と同時に国家試験免除で調理師免許取得）
修学期間	調理師専修科（昼間部）　2年調理師本科（昼間部）　1年調理師本科（夜間部）　1.5年
募集定員	調理師専修科（昼間部）　専門課程　160名調理師本科（昼間部）　　専門課程　160名 / 高等課程　40名調理師本科（夜間部）　　専門課程　40名 / 高等課程　10名（4月50名/10月50名）
入学時期	昼間部　毎年 4月夜間部　毎年 4月・10月

沿革

1964（昭和39）年4月	厚生大臣（現厚生労働大臣）から調理師養成施設の指定を受ける（東京バーテンダースクール調理師科）
1966（昭和41）年4月	現校名　新宿調理師専門学校に改称
1978（昭和53）年4月	専修学校の認可を受ける
1984（昭和59）年2月	法人設立認可
1989（平成元）年4月	学校法人新宿学園に改称
1992（平成4）年3月	新校舎完成
2003（平成15）年4月	2年制（専修科）新設

学校法人新宿学園/新宿調理師専門学校
〒160-0023　東京都新宿区西新宿6-5-3　電話(03)3342-0631（代表）