新宿調理師専門学校

卒業生のお店紹介-西洋料理&製菓

卒業生のお店紹介

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卒業生のお店紹介

“将来自分のお店を持ちたい”そう夢見て本校に入学してきた生徒達が夢を叶えました。お店の規模は大小ありますが、みんなイキイキと働いていたのが印象的でした。ここでは、本校卒業生のオーナー店を紹介します。

西洋料理&製菓

「美味しい」と言われるのがとても嬉しく疲れが吹っ飛びます。

Betty
32回生　1996年卒
田代　周平

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お客様の声を聞き、顔を見ながらの料理が楽しいですね。

Na Na
31回生　1995年卒
常田　明宏

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知恵を絞ってもすんなりと行かないところにも面白みがあります。

TRATTORIA　TOY
27回生　1991年卒
豊田　英之

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努力すれば全て結果として戻ってくることが一番のやりがいです。

アンジェラ
32回生　1996年卒
石川　恵美子

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調理師としての土台を厳しく指導してもらえたことが一番ですね。

洋食屋　げんぱち
32回生　1996年卒
久保田　雄作

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フランス料理は面倒で面白いところが好きです。油絵のようなものですね。

メゾン・ド・スリジェ
26回生　1992年卒
浅水屋　巌

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料理に対してカルチャーショックを受けました。様々なことが初めてでしたので、とても楽しかったです。

モナリザン
6回生　1969年卒
大蔦　正人

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入ったからにはがむしゃらに学ぶべきですよ。卒業後、絶対に自信になり、ついてきますから。

レストラン　レ・コクリコ
35回生　1999年卒
嶽村　洋子

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