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“将来自分のお店を持ちたい”そう夢見て本校に入学してきた生徒達が夢を叶えました。お店の規模は大小ありますが、みんなイキイキと働いていたのが印象的でした。ここでは、本校卒業生のオーナー店を紹介します。
独立する時に、アルバイト時代のオーナーの言葉を思い出しました。「これからは専門店の時代が来る」って。
とんかつ一幸 10回生 1974年卒 玉井 一幸
学んだことが力になり、頑張ろうと思ったことは今でも忘れません。
居酒屋みこいち 15回生 1974年卒 新井 一男
自分が目的を持って入学することがとても大切です。それで学校の素晴らしさがわかりますので。
越後屋 15回生 1979年卒 吉田 健