新宿調理師専門学校

卒業生のお店紹介-中国料理

卒業生のお店紹介

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卒業生のお店紹介

“将来自分のお店を持ちたい”そう夢見て本校に入学してきた生徒達が夢を叶えました。お店の規模は大小ありますが、みんなイキイキと働いていたのが印象的でした。ここでは、本校卒業生のオーナー店を紹介します。

中国料理

一番はこの仕事が好きだということですね。すきだからこそ、続けられます。

四季遊食房　アジアンロード
30回生　1993年卒
渡邉　良太

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何よりのやり甲斐は、やっぱりお客様からの「美味しい」という言葉ですね。

くるみ屋ダイニング
夜間部72回生　2002年卒
佐藤　亮祐

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食事のお手伝いが出来ること、喜んで食べてもらえることが一番やり甲斐を感じます。

中華　一休
3回生　1967年卒
佐藤　高史

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自分のやっていることに納得が出来ることも、この仕事の魅力です。

栄華
15回生　1979年卒
宮沢　稔

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地元の人から来てもらって「美味しかったよ」と言われること、これに尽きます。

中国料理　正囍
31回生　1995年卒
正木　康徳

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伝統を守りながら、新しい料理が作れるのも魅力です。温故知新みたいなものですね。

餃子の店　大陸
40回生　2004年卒
佐々木　新八

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人と人とがつながって、同じ方向性を持った人しか共有できない情報を得られるのが専門学校だと思います。

鎮海楼
35回生　1999年卒
藤井　国栄

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授業で和・洋・中と全てのジャンルをやれたことが本当にためになりました。

手打ちラーメン　東峯園
41回生　2005年卒
王城　英輔

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