実習中心のカリキュラムで和･洋・中の基礎から学び、プロの現場で即戦力となる技術・知識・人間力を身につけます。
2年制・1年制・夜間部（1.5年制）いずれも卒業と同時に無試験で調理師免許（国家資格）が取得できます。
★2年制ではより多くの資格取得が可能です。
2年制・1年制・夜間部（1.5年制）いずれも卒業と同時に無試験で調理師免許（国家資格）が取得できます。
★2年制ではより多くの資格取得が可能です。
目的・ライフスタイルに合わせて選べるコース
1年次で学習した基礎に加えて、
2年間でより高度な技術を学びます。
現場の即戦力となる為の基礎を
短期集中で学びます。
自分の時間と両立しながら、
調理師の基礎から学びます。
これもカリキュラムの一部！昼間部・夜間部共通
調理師になるために必要な日本･西洋･中国料理の基礎技術にとどまらず製菓･カクテル･コーヒー･マナーなどバラエティに富んだ授業も行っています。
新しい世界を知ることで自分自身の「食」のフィールドがどんどん広がっていきます。
※フラワーアレンジメント・ワイン・茶道は専修科のみ
●製菓
●寿司
●フラワーアレンジメント
●カクテル
●コーヒー
●ワイン
●茶道
●マナー
外来教授陣
高澤義明先生
大山栄蔵先生
内山英仁先生
吉岡英尋先生
中村将宜先生
陳建一先生
･･････その他多数
